Sắt sắt-cacbon cao được nấu chảy bằng các phương pháp như phương pháp lò cao, phương pháp lò điện và phương pháp lò plasma. Sử dụng lò cao chỉ có thể sản xuất được gang đặc biệt có hàm lượng crom khoảng 30%. Tính đến năm 2012, sắt-cacbon cao có hàm lượng crom cao hầu hết được nấu chảy bằng phương pháp thông lượng trong lò hồ quang chìm.
Nguyên tắc cơ bản của việc nấu chảy sắt crôm có hàm lượng cacbon cao-bằng phương pháp lò điện là khử các oxit của crom và sắt trong quặng crômit bằng cacbon. Nhiệt độ ban đầu để khử cacbon của oxit crom để tạo thành Cr₂C₂ là 1373 K, và nhiệt độ ban đầu để hình thành Cr₇C₃ là 1403 K, trong khi nhiệt độ ban đầu để khử để tạo thành crom là 1523 K. Do đó, quá trình khử quặng crom bằng cacbon tạo ra cacbua crom chứ không phải crom kim loại. Hàm lượng cacbon trong sắt thép phụ thuộc vào nhiệt độ phản ứng. Việc tạo thành cacbua có hàm lượng cacbon cao dễ dàng hơn so với cacbua có hàm lượng cacbon thấp.
